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尖尾螺的做法,这是小时候最爱吃的美食,现在还是爱的,你呢?

这美食小时候经常去田里捡这样的螺回来炒着吃,不要看这种美食,有点不好看,但是一炒起来非常好吃,非常的入味,怎么吃都吃不腻,到底是什么食物呢?我们来看看一下吧!

看图上这么美味的美食,肯定流口水了,是不是呢?有没有呢?我一看就流口水了,真是啊?这美食就是叫尖尾螺,是农村田里会有的食物,当然村的小河里也会有,而且非常多,记得小时候我们经常去田里捡这样的螺,去河边有点危险,所以小孩子一般都不建议去,只能在田里捡,不过在田里一捡,也可以捡满满一大箩筐;

看,这么新鲜的尖尾螺,是不是很吸引你呢?其实尖尾螺只要这样一炒就非常好吃了,我们通常是这样做的;

准备的材料:蒜、一点点姜去腥味,葱少许,葱是切成葱段,也可加青椒,也可不要加,在加点辣椒,有点辣辣的也非常好吃;酱料:食用油、耗油、料酒、生抽各少许,盐、鸡精,就这些料酒可以放进去爆炒了;

首先:1、热锅,倒点食用油,把切碎的蒜放进锅里炒出蒜香味;

2、接着就放尖尾螺进去翻炒,翻炒几下后,就把倒入刚刚说的酱料,酱料有耗油、料酒、生抽各少许,然后就在翻炒几下,如果锅里太干的话,可以加点水,就盖住锅盖,焖个6-7分钟左右;

3、差不多到时间了,把锅盖拿起,再次翻炒几下,就把青椒和葱段放进去再次翻炒;

4、接着可以把盐和鸡精放进去,再次翻炒几下,试试一下味道怎么样,可以的话就起锅了;

看,起锅后,看上去是不是很美味呢?我这个是放了葱段和青椒的炒的,味道特别棒,大家还记得尖尾螺的味道吗?不记得了,可以买回来试试这样炒,回味起童年的味道吧?

好了,今天就到这里;

欢迎大家的多多评论,谢谢!

图片来自网络

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